فطائر العرايس

المقادير:

لحم مفروم
- بصله مفرومه
- ثلاث ملاعق بقدونس مفروم

- فلفل اسود

- سماق

- بهارات

- حبه ونص ثوم مهرووووس

- طماطتين مقطعين قطع صغيرة ما.يونيز

الطريقه

لعمل الحشوة :

حمري البصل وبعدين شيلي القدر عن النار

حطي اللحم المفرووم واخلطيه زين مع البصل وبعدين ضيفي باقي المقادير

- جيبي الخبز العربي واقطعيه بالنصف وامسحي الوجه الداخلي بمقدار قليل من المايونيز واحشي كل قطعه بمقدار ملعقتين من الحشوة .

- جيبي الشوايه العاديه واشوي القطع لين يتحمر الخبز .. لما تخلصين المقدار دخليه الفرن لمده عشر دقايق وقدميه مع الفتوش او التبوله ..